U videu, vinogradar Norbert Bauer prikazuje upotrebu vodu-zadržavajućeg granula POLYSORB (hidrogel) u svom vinogradu, kako bi optimalno zaštitio lozu tokom perioda suše. POLYSORB ima sposobnost da zadrži do 400 puta sopstvene težine u vodi i da je postepeno oslobađa biljkama prema njihovim potrebama u sušnim uslovima.
Granulat se unosi u zemlju na jednostavan, ali efikasan način. Pomoću podrivača prave se dva žljeba duž redova vinove loze, dok se istovremeno granulat ravnomerno raspoređuje u te žljebove pomoću rasipača za granulat. Na taj način, POLYSORB prodire direktno u zonu korena vinove loze, gde skladišti vodu i kontinuirano je obezbeđuje biljkama prema njihovim potrebama.
Ova metoda pokazuje kako se tradicionalne vinogradarske tehnike mogu uspešno kombinovati sa savremenom tehnologijom radi održivije proizvodnje vina. Upotreba POLYSORB-a predstavlja inovativno rešenje za vinogradarstvo, posebno u svetlu sve učestalijih sušnih perioda usled klimatskih promena. Norbert Bauer na taj način postavlja primer vinogradarstva okrenutog ka budućnosti i obezbeđuje stabilne prinose čak i u izazovnim klimatskim uslovima.
