Praktičan primer iz Vajnfirtla: Uspešna nova sadnja uz Polygrain
Klimatske promene sve više predstavljaju izazove za vinogradarstvo – posebno za nove vinograde. Sušni periodi, teški uslovi zemljišta i slab rast mladih loza mogu imati ogroman uticaj na prinose u prvim godinama. Praktičan primer iz severnog regiona Weinviertel pokazuje kako ciljano skladištenje vode u zoni korena ovde može pružiti ključnu podršku.
Vinarija porodice Neubauer u Kleinhöfleinu kod Retza obrađuje svoje vinograde sa fokusom na kvalitet, održivu kultivaciju i zdrav razvoj loze. U februaru 2024. godine ukazala se prilika za kupovinu postojećeg vinograda – sa početnom situacijom koja je sa tehničke tačke gledišta smatrana sve samo ne idealnom: stari zasad je uklonjen, zemljište je odmah pripremljeno i ponovo zasađeno istog proleća. Bez pokrivača tla i sa sadnjom pomoću koplja, bilo je jasno da će uzgoj loze biti posebno izazovan.
Polygrain direktno u vodi za sadnju
Kada su loze Donauveltliner zasađene u aprilu 2024. godine, kašičica Polygraina je dodata direktno u vodu za sadnju u svaku sadnu rupu. Cilj je bio poboljšati zadržavanje vode u neposrednoj zoni korena i pružiti mladim lozama veću sigurnost, posebno tokom osetljive faze rasta.
Leto 2024. godine potvrdilo je relevantnost ove mere: uprkos veoma sušnim uslovima, loze su morale biti zalivane samo jednom. Iznenađujuće snažan rast bio je očigledan već u zimu 2024/25. godine – jednogodišnje loze mogle su se orezati na oko 80 cm, čime je praktično eliminisan i rizik od oštećenja od divljači.
Vitalan rast i rano sazrevanje prinosa
U proleće 2025. godine, rast je bio toliko snažan da su morala biti ostavljena tri izdanka po lozi, koji su se razvili u lastare duge nekoliko metara i debele kao palac. Rezultat koji se pod ovim uslovima nije mogao očekivati.
Već u drugoj godini, na površini od 0,28 ha ubrano je oko 1.000 kg grožđa sorte Donauveltliner sa kvalitetom od 19 °KMW – izuzetna vrednost za tako mlad zasad i tako tešku početnu situaciju.
„Krenuli smo iz pozicije u kojoj bi se zapravo očekivale godine nadoknađivanja. Činjenica da se loza razvila tako snažno i ujednačeno i da smo uspeli da poberemo ovaj kvalitet već u drugoj godini nas je iznenadila. Za nas je ovaj izuzetan rast jasno povezan sa ovim proizvodom.“
Porodica Neubauer, vinarija Neubauer, Klajnhajflejn kod Reca
Zaključak
Ovaj praktičan primer pokazuje koliko ciljano skladištenje vode u zoni korena može biti ključno za uspešan početak novih biljaka – posebno u sušnim godinama. Polygrain pomaže mladim lozama da voda bude dostupna tačno tamo gde je potrebna, čime doprinosi stabilnom rastu, ranijoj zrelosti prinosa i smanjenim potrebama za navodnjavanjem.
